浙江省水产品加工产业发展现状与对策建议

作     者：金仁耀 翟璐 刘征 JIN Renyao

作者机构：浙江工商大学海洋食品研究院浙江杭州310012 中国美术学院文创设计制造业协同创新中心浙江杭州310024 

基　　金：浙江省健康智慧厨房系统集成重点实验室开放基金重点项目(2019F05) 浙江省社科联三服务调研课题(2021ZX16) 

出 版 物：《浙江农业科学》 (Journal of Zhejiang Agricultural Sciences)

年 卷 期：2021年第62卷第11期

页      码：2159-2164页

摘      要：以历年统计数据和现场企业调研走访相结合的手段,对浙江省水产品加工产业发展现状和存在的问题进行科学的统计分析和研究,特别是找到制约和阻碍我省水产品加工产业快速稳步发展的关键短板,为浙江省水产品加工产业在面临贸易摩擦和疫情长期影响背景下如何发展提出相应的对策建议。

主 题 词：水产品加工 产业现状 对策建议 浙江省 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.16178/j.issn.0528-9017.20211115

馆 藏 号：203106033...