《饮膳正要》非汉语名物考释

作     者：宫海峰 

作者机构：内蒙古民族大学民族艺术科技研究院 

出 版 物：《元史及民族与边疆研究集刊》 (Studies on the Mongol-Yuan and China's Bordering Area)

年 卷 期：2020年第1期

页      码：271-274页

摘      要：完成于元代天历年间(1328—1330)的《饮膳正要》,是一部供宫廷内部使用的养生、食疗、保健的专门著作。;该书作者忽思慧(族属及生平事迹不详),从元祐年间(1314—1320)被任命为饮膳太医开始,"日有余闲,与赵国公臣普兰奚,将累朝亲侍进用奇珍异馔、汤膏煎造及诸家本草名医方术,并日所必用谷肉果菜,取其兴味补益者,集成一书"。

主 题 词：《饮膳正要》 忽思慧 非汉语 累朝 专门著作 生平事迹 名物考 

学科分类：0501[文学-中国语言文学类] 0303[法学-社会学类] 050102[050102] 03[法学] 060204[060204] 030303[030303] 05[文学] 06[历史学] 0602[0602] 

馆 藏 号：203106034...