信息不对称下消费者对安全认证农产品的认知、情感与意愿研究——基于华东地区12市的实证研究

作     者：王建华 李佳敏 WANG Jianhua;Li Jiamin

作者机构：江南大学商学院无锡214122 

基　　金：国家自然科学基金面上项目“农业生产者安全生产政策的实验评估及其组合设计:以病死猪无害化处理为例”(71673115) 国家重点研发计划重点专项课题“食品安全风险分级评价与智能化监督关键技术研究”(2018YFC1603300) 江苏省社会科学基金重点项目“江苏民众生态环境行为与引导策略研究”(20SHA002) 

出 版 物：《世界农业》 (World Agriculture)

年 卷 期：2021年第12期

页      码：94-106页

摘      要：在乡村振兴战略背景下,安全认证农产品对于巩固拓展脱贫攻坚成果,构建精准扶贫长效机制具有重要作用。但当前农产品市场上信息不对称严重阻碍了信息真实有效地从供应端传递到需求端。为探究信息传递对消费者态度转化为行为的影响路径,考虑了信息不对称对其认知、情感与行为的阻碍,将信息渠道融入研究模型中。结果表明:信息标签不仅对购买意愿有直接显著影响,还通过感知价值、感知价值与信任的链式中介对购买意愿产生正向影响;主观规范不仅对购买意愿有直接显著影响,还通过感知价值、信任、感知价值与信任的链式中介对购买意愿产生间接影响;情境因素对感知价值及信任到购买意愿的影响路径中起到调节作用;教育程度、家庭人口规模对消费者安全认证农产品购买行为具有影响。

主 题 词：信息不对称 信息标签 主观规范 感知价值 信任 

学科分类：0402[教育学-体育学类] 120301[120301] 12[管理学] 040203[040203] 1203[管理学-农业经济管理类] 04[教育学] 

D　O　I：10.13856/j.cn11-1097/s.2021.12.009

馆 藏 号：203106396...