古代丝路经济影响下的饮食器具设计风格探析——评《调鼎集:中国古代饮食器具文化》

作     者：华永明 

作者机构：昌吉学院美术系新疆昌吉831100 

基　　金：昌吉学院教学研究项目《课程思政背景下高校少数民族中国画教学实践研究——以昌吉学院美术系民族生中国画教学为例》成果(项目编号:20jyyb032) 新疆高校人文社科项目《新疆民间工艺美术文献梳理与研究》成果(项目编号:XJEDU2017RS047) 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2021年第46卷第11期

页      码：163-164页

摘      要：自人类出现以来,饮食便是人类最重视的工作,随着人类饮食方式的不断变化,饮食器具也伴随着人类的发展而不断发生着变化。饮食器具是人类生活的必需品之一,人民群众依据自身实际需求、实际喜好以及使用环境等因素对于饮食器具的种类、大小、造型以及材质等各方面的设计都赋予了一定的含义。饮食器具呈现出了越来越多的精神面貌,逐渐形成了不同民族之间独特的饮食器具文化。

主 题 词：饮食器具 人类饮食 调鼎集 精神面貌 设计风格 中国古代饮食 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-7969.2021.11.036

馆 藏 号：203106424...