问答室

出 版 物：《新科幻·科学阅读》 (New Science Fiction)

年 卷 期：2013年第1期

页      码：40-40页

摘      要：1.蘑菇越贵越好吗?蘑菇味道鲜美,但味道跟营养是两回事。鲜蘑菇中80%以上都是水,蛋白质含量通常不会超过5%,这一点所有的蘑菇都一样。蘑菇中的脂肪含量很低,但烹饪时为了保证口感往往会加入大量油脂,如果你减肥食用需注意。

主 题 词：蛋白质含量 人工栽培条件 广告宣传 想不起 空气污染 悬浮颗粒 生蚝 细颗粒 农药残留 栽培技术 

学科分类：07[理学] 08[工学] 

馆 藏 号：203106527...