多指标-响应面法优选山茱萸酒制工艺

作     者：黄莉 杨磊 李玉星 肖望重 于慧 戴冰 HUANG Li;YANG Lei;LI Yu-xing;XIAO Wang-zhong;YU Hui;DAI Bing

作者机构：湖南中医药大学第一附属医院湖南长沙410007 湖南交通工程学院湖南衡阳421001 

基　　金：长沙市第一批重点研发科技计划项目(kq2004141) 湖南中医药大学研究生创新课题(CX20190583,2020CX75) 第四批湖南省老中医专家学术经验继承项目(湘中医药函37号) 湖南省学位与研究生教育改革项目(2020JG-YB128) 

出 版 物：《中医药导报》 (Guiding Journal of Traditional Chinese Medicine and Pharmacy)

年 卷 期：2021年第27卷第11期

页      码：74-77,90页

摘      要：目的:优选出酒制山茱萸的最佳炮制工艺,为酒萸肉的规范化炮制提供科学依据。方法:以黄酒酒精度、黄酒用量(液料比)、闷润时间和蒸制时间为考察因素,以高效液相色谱(HPLC)法测定莫诺苷、马钱苷、獐芽菜苷的含量总评归一值为评价指标,采用星点设计-响应面法优化山茱萸酒制工艺。结果:山茱萸最佳酒制工艺为辅料黄酒的酒精度为14%vol,黄酒用量为药材的24%,闷润时间为160 min、蒸制时间为215 min。结论:星点设计-响应面法优选的山茱萸最佳酒制工艺稳定,预测模型效果良好,为基于辅料黄酒因素的山茱萸酒制工艺规范化提供了科学参考。

主 题 词：山茱萸 酒制 星点设计-响应面法 莫诺苷 马钱苷 獐芽菜苷 酒萸肉 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.13862/j.cnki.cn43-1446/r.2021.11.015

馆 藏 号：203106556...