西瓜破碎分离机的设计与试验

作     者：常兵兵 吴劲锋 徐彦瑞 李晓伟 毛雪杰 Chang Bingbing;Wu Jinfeng;Xu Yanrui;Li Xiaowei;Mao Xuejie

作者机构：甘肃农业大学机电工程学院甘肃省兰州市730070 

基　　金：国家自然科学基金项目“籽瓜高效破碎和组分分离研究”(51765002) 

出 版 物：《农业装备与车辆工程》 (Agricultural Equipment & Vehicle Engineering)

年 卷 期：2021年第59卷第12期

页      码：1-4页

摘      要：目前国内外果蔬破碎分离类产品匮乏,为满足西瓜汁工业化生产需要,研制了一款西瓜破碎分离机,能够实现西瓜的破碎分离。以破碎辊转速、皮瓤分离辊转速、籽瓤分离辊转速为试验因素,以皮中含瓤率和籽中含瓤率为试验指标,进行单因素试验。试验结果表明,当破碎辊的转速小于160 r/min时,并不能将完整的西瓜进行破碎,当破碎辊的转速为180 r/min时,皮中含瓤率为12%,籽中含瓤率为16%,皮瓤分离辊的转速为45 r/min时,皮中含瓤率为21%,籽中含瓤率为25%,籽瓤分离辊的转速为115 r/min,籽中含瓤率为12%。西瓜破碎分离机能够实现西瓜的破碎分离,完成西瓜汁的产业化发展。

主 题 词：西瓜 破碎分离 设计 试验 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-3142.2021.12.001

馆 藏 号：203106837...