80后女孩李璐:点化诗神韵 炉食新创意

作     者：杨润德 梁月仙 韩雪冰 梁成斌 

作者机构：不详 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2021年第32期

页      码：I0025-I0026页

摘      要：“大家好,我现在手里拿的是我们晋源有名的非物质文化遗产小吃炉食人人马马……”11月4日上午,走进山西省太原市晋祠公园南门对过古唐街名为“天泰昌”的店铺里,炉食人人马马的第5代传承人李璐正在某社交平台上直播带货,直播间里来自全国各地的1000余名观众正在听李璐介绍炉食人人马马的制作工艺和历史。

主 题 词：社交平台 非物质文化遗产 80后 点化 直播间 制作工艺 新创意 太原市 

学科分类：0832[0832] 06[历史学] 060207[060207] 08[工学] 0602[0602] 

D　O　I：10.16043/j.cnki.cfs.2021.32.014

馆 藏 号：203106841...