墨四哥松露竞是长满霉菌的玉米

作     者：老艺术家 

作者机构：不详 

出 版 物：《学习之友》 

年 卷 期：2021年第12期

页      码：51-52页

摘      要：论吃,咱们中国人绝对不输给任何一个国家。但我最近可真就被墨西哥人的操作给吓到了:他们居然会吃长满霉茵的玉米。原来这种霉是玉米黑粉菌,墨西哥人会把这种病变的玉米做成美味佳肴,在墨西哥当地十分受欢迎,甚至在他们国家这种玉米被称为“墨西哥松露”,是一种比松露还珍贵的美食。

主 题 词：玉米黑粉菌 墨西哥人 美味佳肴 松露 霉菌 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

馆 藏 号：203107182...