Box-Behnken响应面法优化葛花与枳椇子中总黄酮提取工艺的研究

作     者：洪金艳 李洪军 甘奕 陈康 夏启禹 贺稚非 HONG Jin-yan;LI Hong-jun;GAN Yi;CHEN Kang;XIA Qi-yu;HE Zhi-fei

作者机构：西南大学食品科学学院重庆400715 重庆市农产品加工技术重点实验室重庆400715 

基　　金：国家自然科学基金面上项目(31071566) 西南大学国际合作项目(20131220) 

出 版 物：《西南大学学报（自然科学版）》 (Journal of Southwest University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2014年第36卷第10期

页      码：186-192页

摘      要：利用响应面分析法对葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺进行优化.通过单因素试验分别考察原料比、粉碎粒度、料液比和提取时间对总黄酮得率的影响.选择适当的试验因素和水平,利用Design Expert软件和Box-Behnken设计法设计响应面试验,对各个因素的显著性以及交互作用进行分析.结果表明:葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺最佳条件为原料比(葛花与枳椇子)2.2∶1,不粉碎,料液比1∶21,时间85min,在该条件下验证,总黄酮得率可达到8.31mg/g,接近预测值8.37mg/g.最优提取条件下的提取次数试验表明,提取2次效果最好.

主 题 词：葛花 枳椇子 总黄酮 响应面分析法 提取 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.13718/j.cnki.xdzk.2014.10.031

馆 藏 号：203107424...