味达美鲜香六月创意中国菜烹饪交流会

作     者：唐莹莹 

出 版 物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年 卷 期：2009年第7X期

页      码：60-61页

摘      要：2009年6月2日,烟台欣和味达美食品有限公司在北京五星级汉华国际饭店三楼未央宫召开了创意中国菜烹饪交流会。200多位厨师相聚在一起,互相沟通、交流、分享中国菜的创意与创新方法。本次交流会特别邀请到中国烹饪协会副会长。

主 题 词：中国菜 国际饭店 味极鲜 郑秀生 黄豆酱 鹅肝 麦黄杏 酱香味 世界大赛 酿造业 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203107491...