基于校企合作视角的酒店营销课程教学研究

作     者：张新峰 ZHANG Xin-feng

作者机构：无锡商业职业技术学院旅游管理学院江苏无锡214153 

基　　金：江苏省教育厅江苏省教育科学“十三五”规划课题“职业教育双师型教师素能培养的形成机理与创新机制”(项目编号:C-c/2020/03/16) 

出 版 物：《湖北开放职业学院学报》 (Journal of Hubei Open Vocational College)

年 卷 期：2022年第35卷第2期

页      码：138-140页

摘      要：校企合作共建,协作推进高职高专院校专业课程教学改革与课程建设,已经成为当下提升专业人才培养质量的重要抓手。酒店营销是高职高专酒店管理专业核心课程,课程以酒店餐饮服务技能、客房服务与管理、酒店人力资源管理等专业课程学习为基础,对应酒店管理专业培养目标中"具有良好的团结协作、沟通能力,具有一定的运用专业知识解决问题的能力。具有酒店产品营销策划能力。具有酒店等旅游企事业单位的经营和管理能力"等职业能力的培养。本文对所授课程教学对象学情进行详细分析,针对学生具体学情,结合酒店行业实际,校企深化教学合作,协同参与教学,共同设计合适的教学内容和教学方法,以期达到课程最佳教学成效。

主 题 词：校企合作 酒店营销 学情 教学内容 教学方法 教学成效 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2096-711X.2022.02.060

馆 藏 号：203107498...