营养教育扑克牌在城市社区中年居民营养教育中的应用研究

作     者：李晓辉 尹卉 曾果 蒋燕 张茂玉 

作者机构：成都市疾病预防控制中心四川成都610021 四川省成都市卫生执法监督所 四川大学华西公共卫生学院 

出 版 物：《职业卫生与病伤》 (Occupational Health and Damage)

年 卷 期：2005年第20卷第3期

页      码：174-177页

摘      要：目的探讨以营养教育扑克牌作为营养宣传载体开展城市社区中年人群营养教育的可行性及效果.方法采用对照试验研究设计,将成都市玉林社区237名45～59岁居民分成营养教育扑克牌组、普通营养教育组、对照组3个组,进行营养教育干预研究.结果营养教育扑克牌组营养知识优秀率的提高明显高于普通教育组和对照组(x2=17.082,P＜0.01),与干预前比较,普通教育组和对照组营养知识优秀率的改变差异均无统计学意义(x2分别为0.033、0.069,P＞0.05),但干预前后3组的营养态度和行为变化差异均无统计学意义(态度的t分别为0.680、0.841、1.199,行为的t分别为0.018、0.380、0.162,P＞0.05).结论应用营养教育扑克牌作为营养宣传载体开展城市社区中年人群营养教育具有一定的效果和优势.

主 题 词：营养教育 中年人 社区 

学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理类] 120402[120402] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-172X.2005.03.002

馆 藏 号：203108549...