从培养学生创新能力入手加强化学院食品微生物学实验教学改革

作     者：赖建平 罗军 周勇强 朱西儒 Lai Jianping;Luo Jun;Zhou Yongqiang;Zhu Xiru

作者机构：广州大学化学与化工学院食品科学与工程系广东广州510006 广州南方医科大学公共卫生与热带医学学院微生物系广东广州510515 

出 版 物：《广东化工》 (Guangdong Chemical Industry)

年 卷 期：2007年第34卷第2期

页      码：77-79页

摘      要：从实验教学方法、教学手段、教学内容,教材体系、教学管理,考试制度等方面着手,深入开展化学院食品微生物学实验教学改革,开展了有层次的实验教学,开设了综合性设计性实验、开放了实验室、开辟了学生课外科研活动,基本构建新型实验教学体系,为培养创新型、技术型人才打下坚实基础,并取得了良好的教学效果。

主 题 词：食品微生物学 实验教学改革 综合性实验 学生第二课堂 

学科分类：08[工学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-1865.2007.02.028

馆 藏 号：203108600...