不同硒添加方式和水平对山羊生长性能、屠宰性能和硒沉积规律的影响

作     者：朱云芬 陈潇飞 李蓉 谭德俊 王国贵 谢骏辉 殷红清 向极钎 马进 ZHU Yunfen;CHEN Xiaofei;LI Rong;TAN Dejun;WANG Guogui;XIE Junhui;YIN Hongqing;XIANG Jiqian;MA Jin

作者机构：恩施土家族苗族自治州农业科学院湖北恩施445000 

基　　金：湖北省技术创新专项(2018AKB027) 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2022年第6期

页      码：105-109页

摘      要：为了研究不同硒添加方式和水平对山羊生长性能、屠宰性能和硒沉积规律的影响,试验选择24只同批次体重(约20 kg)、体况相近,75日龄的健康马头山羊母羊,采用2(硒添加方式)×3(硒添加水平)双因素完全随机试验设计,将山羊随机分为6组(A组、B组、C组、D组、E组和F组),每组4只。A组、B组和C组饲喂青贮玉米+富硒基础日粮(硒添加水平分别为0.5,1.0,1.5 mg/kg),D组、E组和F组饲喂富硒青贮玉米(硒添加水平分别为0.5,1.0,1.5 mg/kg)+基础日粮,预试期3 d,正试期36 d,测定各组的生长性能指标(初始体重、期末体重、平均日增重、平均日采食量和料重比)、屠宰性能指标(屠体重和屠宰率),以及组织(心脏、肾脏、背最大肌和腹脂)和血液中的硒含量。结果表明:各组初始体重、期末体重、平均日增重、平均日采食量均差异不显著(P>0.05)。相同硒添加方式比较,B组料重比显著低于A组(P0.05);相同硒添加水平比较,B组料重比极显著低于E组(P0.05)。在两种硒添加方式中,马头山羊心脏、肾脏、背最长肌和血液中的硒含量均随着硒添加水平的增加而升高且A、B、C组间及D、E、F组间均差异显著(P0.05)。说明饲喂青贮玉米+富硒基础日粮(硒添加水平为1.0 mg/kg)在降低马头山羊料重比方面效果最好,饲料报酬最高,且可通过提高硒添加水平来提高马头山羊的硒沉积量。

主 题 词：硒 生长性能 屠宰性能 硒沉积 山羊 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.04.0447

馆 藏 号：203109086...