饮食美学 基辅Istetyka餐厅

作     者：[乌克兰]Yakusha Design Studio 秋落(编译) 

作者机构：Yakusha Design Studio 

出 版 物：《室内设计与装修》 (Interior Design ＋ Construction)

年 卷 期：2022年第4期

页      码：28-31页

摘      要：乌克兰本土设计事务所Yakusha De sign Sudiot以极简主义的设计风格完成了基辅的Istetyka餐厅。餐厅内部主要采用天然可回收材料,展现出日常生活中的工匠精神。餐厅名称“Istetyka”由乌克兰语中“饮食”和“美学”两个词结合而来,其环境和菜品特色都传递了即食的简约风格。即便是在即食餐厅,业主也希望用餐的过程能有一点仪式感。业主试图改变人们对即食食品的态度,让丰富的食物带来全新的体验。

主 题 词：即食食品 简约风格 饮食美学 设计事务所 菜品特色 工匠精神 极简主义 仪式感 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-7374.2022.04.006

馆 藏 号：203109095...