正交设计法在糖化酶盐析工艺中的应用

作     者：李振华 

出 版 物：《酿酒》 (Liquor Making)

年 卷 期：1994年第21卷第4期

页      码：13-15页

主 题 词：正交设计 糖化酶 盐析 酶制剂 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203110068...