工程教育认证背景下课程体系的制定与优化——以河北工程大学食品科学与工程专业为例

作     者：刘美玉 刘娜 桑丹 LIU Meiyu;LIU Na;SANG Dan

作者机构：河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸036038 

基　　金：教育部新农科研究与改革实践项目(编号:SJ210130120) 河北工程大学教育教学研究重点项目(编号:11BZZ047) 

出 版 物：《河北工程大学学报（社会科学版）》 (Journal of Hebei University of Engineering(Social Science Edition))

年 卷 期：2022年第39卷第1期

页      码：106-112页

摘      要：课程体系是本科人才培养目标达成的重要承载者,是保障培养质量的关键环节。该文以河北工程大学食品科学与工程专业为例,研究工程教育认证背景下该专业课程体系的制定,结合国家标准、学校定位和专业特色,从数学与自然科学类课程,工程基础类、专业基础类与专业类课程,工程实践与毕业设计(论文),人文社科类课程等四方面,剖析课程体系的制定过程,并提出了优化方法和举措,为食品科学与工程专业2021版培养方案的修订提供重要支撑。

主 题 词：认证 课程体系 制定 优化 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-9477.2022.01.017

馆 藏 号：203110459...