饲料中不同水平的蛋白质和脂肪对红笛鲷幼鱼生长和肌肉成分的影响

作     者：彭志东 Peng Zhidong

作者机构：广东海洋大学水产学院 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2007年第9期

页      码：39-42页

摘      要：本文研究了饲料中不同水平的蛋白质和脂肪对初重(0.44±0.10)g红笛鲷幼鱼的存活率、生长(体长、体重和增重率)、蛋白质效率、饵料系数、肌肉成分和肝指数的影响。试验采用3×3因子设计,蛋白质设48%、51%和54%三个水平,脂肪设9%、12%和15%三个水平,共9组。试验期为60d。结果表明,饲料中蛋白质和脂肪含量分别为54%和12%时,红笛鲷体长、体重和增重率达到最大值,而饵料系数最低;蛋白质和脂肪含量分别为51%和9%时,红笛鲷的体蛋白蓄积量最高,而体脂含量最低。从增重率、饵料系数和鱼体品质综合考虑,饲料中蛋白质和脂肪的适宜量为54%和12%。

主 题 词：红笛鲷 蛋白质 脂肪 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-3314.2007.09.014

馆 藏 号：203111671...