利用大孔树脂分离灵芝菌丝体中水溶性抗氧化成分

作     者：韩伟 郑丹婷 姚泽远 卜原玲 冯杰 HAN Wei;ZHENG Danting;YAO Zeyuan;BU Yuanling;FENG Jie

作者机构：华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海200237 华东理工大学药学院上海市新药设计重点实验室上海200237 华东理工大学药学院上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201403 

基　　金：上海市科技兴农重点攻关项目(沪农科创字(2018)第1-1号) 

出 版 物：《徐州工程学院学报（自然科学版）》 (Journal of Xuzhou Institute of Technology(Natural Sciences Edition))

年 卷 期：2022年第37卷第1期

页      码：22-30页

摘      要：通过静态吸附-解吸实验对8种不同极性大孔树脂对灵芝菌丝体中水溶性抗氧化成分的吸附进行筛选,确定中等极性的HPD-400大孔树脂为最佳.对上样后的大孔树脂利用不同体积比的乙醇(30%、50%、70%、95%)进行梯度洗脱,对比不同极性洗脱液的抗氧化活性,发现30%的乙醇可以洗脱绝大部分的抗氧化活性物质.将HPD-400大孔树脂分离后得到的30%乙醇洗脱物与水提物的体外抗氧化活性EC_(50)进行对比,结果表明经大孔树脂的富集,提取液的DPPH·清除能力可提高1倍,ABTS^(+)·清除能力可提高3倍,但羟自由基的清除能力有所降低,说明大孔树脂可有效富集具有DPPH·和ABTS^(+)·清除能力的水溶性抗氧化成分.

主 题 词：灵芝菌丝体 体外抗氧化 大孔树脂分离 

学科分类：081705[081705] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 080502[080502] 0805[工学-能源动力学] 

D　O　I：10.15873/j.cnki.jxit.000443

馆 藏 号：203111702...