红枣总黄酮提取工艺

作     者：许海燕 杨洁 申彤 倪素萍 高峰林 XU Hai-yan;YANG Jie;SHEN Tong;NI Su-ping;GAO Feng-lin

作者机构：新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046 阿克苏教育学院新疆阿克苏843000 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院新疆乌鲁木齐830002 

出 版 物：《生物技术》 (Biotechnology)

年 卷 期：2008年第18卷第5期

页      码：64-66页

摘      要：目的:采用分光光度法,以芦丁为标准品测定红枣中的总黄酮含量。方法:在提取过程中通过单因素实验分析了乙醇浓度、溶媒量、提取时间三个主要因素对提取率的影响。在单因素实验的基础上通过正交设计法进行实验,优化红枣总黄酮提取工艺条件。结果:以总黄酮含量作为考察指标,影响红枣总黄酮提取的主次因素为:乙醇浓度>溶媒量>提取时间,红枣中总黄酮的最佳提取工艺条件为:50%乙醇、35倍量、提取时间100min。

主 题 词：红枣 总黄酮 提取工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.16519/j.cnki.1004-311x.2008.05.019

馆 藏 号：203111716...