施氮量对不同优质籼稻品种(系)产量、氮肥利用效率和品质的影响

作     者：聂新星 张敏敏 段小丽 吴茂前 冯敬云 刘波 周雷 杨利 NIE Xinxing;ZHANG Minmin;DUAN Xiaoli;WU Maoqian;FENG Jingyun;LIU Bo;ZHOU Lei;YANG Li

作者机构：农业农村部废弃物肥料化利用重点实验室/湖北省农业科学院植保土肥研究所湖北武汉430064 农业农村部潜江农业环境与耕地保育科学观测实验站湖北潜江433116 湖北省农业科学院粮食作物研究所湖北武汉430064 

基　　金：湖北省农业科技创新中心项目(2020-620-000-002-01) 

出 版 物：《河南农业科学》 (Journal of Henan Agricultural Sciences)

年 卷 期：2022年第51卷第3期

页      码：30-37页

摘      要：采用裂区试验设计,以0、100、140、180 kg/hm^(2)4个施氮水平(分别命名为N0、N100、N140、N180)为主区,以3个湖北主栽或新育成优质籼稻品种(系)丰两优4号、巨2优60、E两优263为裂区,研究不同施氮量下3个水稻品种(系)产量、氮肥利用效率和稻米品质的变化,为优质稻生产中氮高效利用品种的选择及氮肥合理施用提供参考。结果表明,施用氮肥后丰两优4号、巨2优60和E两优263分别增产12.3%~18.8%、33.5%~50.3%和24.1%~39.4%,且在N140和N180处理时,水稻产量表现为巨2优60和E两优263相近,均高于丰两优4号,产量增加的主要原因是有效穗数的提高。随着施氮量增加,3个籼稻品种(系)仅氮肥偏生产力显著降低。整体来看,巨2优60的氮肥农学效率和氮肥生理利用率高于丰两优4号和E两优263;E两优263的氮肥利用率高于丰两优4号和巨2优60;巨2优60和E两优263的氮肥偏生产力相近,均高于丰两优4号。施氮后3个籼稻品种(系)稻米蛋白质含量均显著增加,以E两优263 N180处理蛋白质含量最高,为9.7%。此外,施氮能够显著降低丰两优4号稻米胶稠度;显著提高巨2优60的糙米率、精米率,总体显著降低其垩白度;在N140处理时显著提高E两优263整精米率和垩白度;在N180处理时显著提高丰两优4号精米率、巨2优60整精米率,显著降低巨2优60胶稠度;稻米长宽比、直链淀粉含量均未见显著变化。整体来看,E两优263的垩白粒率、垩白度、胶稠度和蛋白质含量最高,丰两优4号次之;丰两优4号和巨2优60的直链淀粉含量相近,均高于E两优263;3个籼稻品种(系)在糙米率、精米率、整精米率和长宽比等指标方面相近。综上,巨2优60和E两优263更能兼顾产量和氮肥利用效率的提高,不同稻米品质指标对施氮量的响应在3个籼稻品种(系)间存在差异。

主 题 词：优质籼稻 施氮量 氮肥利用效率 产量 品质 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.15933/j.cnki.1004-3268.2022.03.004

馆 藏 号：203111741...