烟草中果胶的提取研究

作     者：金蓓蕙 查正根 陈龙 金闻博 

作者机构：合钢职工中专学校 合肥经济技术学院食品科学与工程系 

出 版 物：《安徽化工》 (Anhui Chemical Industry)

年 卷 期：1999年第25卷第3期

页      码：7-9页

摘      要：本文是利用盐析方法提取烟叶和烟杆中果胶质的研究。实验中以正交设计探讨了萃取ｐＨ值，萃取温度和盐析时的ｐＨ值对提取产率的影响。得出：萃取ｐＨ值为１左右，温度为８５～９５℃，而加铁盐沉淀的ｐＨ值在４左右时效果最好，在此条件下，本院烟草栽培实验基地所产新鲜未熟烟叶的产率６．６４％（干基）；烟杆达到１．３１％；而福建产中二复烤烟叶达到６．１４％。

主 题 词：烟草 果胶 盐析 胶粘剂 植物胶粘剂 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

馆 藏 号：203111829...