响应面优化葛根总黄酮的钙离子沉淀分离工艺

作     者：欧阳玉祝 朱露 李雪峰 OUYANG Yu-zhu;ZHU Lu;LI Xue-feng

作者机构：吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室湖南吉首416000 

基　　金：吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室开放基金项目(13jdzb094) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2014年第35卷第4期

页      码：35-38页

摘      要：以湘西葛根为原料,以总黄酮提取率为研究对象,通过单因素试验研究了沉淀剂用量、沉淀时间和沉淀温度对葛根总黄酮提取率的影响。在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,用三因素三水平响应面分析法优化了葛根总黄酮的分离工艺条件。结果表明,在50 mL葛根提取液中,用70 mL饱和澄清石灰水作沉淀剂,60℃温度条件下沉淀45 min,总黄酮的提取率为0.658 9%。试验结果与模型预测值相符。

主 题 词：总黄酮 葛根 离子沉淀 响应面优化法 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

核心收录：

D　O　I：10.7506/spkx1002-6630-201404008

馆 藏 号：203111963...