食品店品牌设计策略创新——评《食品店品牌与空间设计》

作     者：江平 

作者机构：湖北文理学院 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2022年第13卷第11期

页      码：3725-3725页

摘      要：民以食为天,食品行业在整个市场行业中占据着重要地位,对推动我国国民经济持续稳步发展具有重要意义。而随着民众生活水平的提高,人们的消费需求和能力也在稳步提升,从而对食品行业提出了更高的要求。为满足民众对食品业的高期待和吸引民众进入自己店铺消费,很多食品店纷纷走上品牌化经济的道路,通过打造自身品牌,以独特的风格特色拉开与其他竞争者之间的距离,极大地激发民众的消费欲望,从而获得良好的经济效益。由意大利设计师保罗·埃米利奥·贝利萨里奥编著、广西师范大学出版社于2019年5月出版的《食品店品牌与空间设计》一书,以全球各地有名的食品店为例,梳理从空间设计到品牌诞生的全过程,详细介绍食品店品牌设计的重要性及注意事项,研究如何用设计手段彰显食品店的品牌特色,同时强调食品店品牌推广和创新的必要性,为本文食品店品牌设计策略创新的探讨提供了宝贵的指导意见。

主 题 词：策略创新 品牌设计 消费欲望 食品业 消费需求 空间设计 品牌特色 食品店 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

D　O　I：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.11.020

馆 藏 号：203112257...