新工科教育背景下“酶工程”课程教改的探索与实践

作     者：程峰 熊能 翁春跃 李树芳 王亚军 CHENG Feng;XIONG Neng;WENG Chunyue;LI Shufang;WANG Yajun

作者机构：浙江工业大学生物工程学院浙江杭州310014 

基　　金：浙江工业大学教学改革项目(JG2021002、KG201623、SY2020010) 浙江省一流课程建设项目 

出 版 物：《生物加工过程》 (Chinese Journal of Bioprocess Engineering)

年 卷 期：2022年第20卷第3期

页      码：342-347页

摘      要：在新工科建设和绿色生物制造大力发展的背景下,高等学校在培养学生的创新和工程实践能力方面面临新挑战,传统教学模式不能满足新工科背景下人才培养的需求。浙江工业大学“酶工程”课程组从课程设计、教学内容、教学方式、考核方式以及案例演示、工程虚拟仿真等方面进行了长期的教学改革尝试,形成了极具特色的“知识模块化讲授+经典文献精读+典型产业化案例演示+项目设计答辩”的教学模式,并通过教学改革实践有效提升了学生综合运用酶工程理论知识和工程技术来解决实际生产问题的能力。

主 题 词：酶工程 新工科教育 教学教改 教学模式 工程能力 绿色生物制造 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 08[工学] 040102[040102] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-3678.2022.03.014

馆 藏 号：203112266...