抗菌肽TachyplesinⅠ的分子设计、结构与活性分析

作     者：孙栋 蔡寅川 蒋思雨 李璇 郝刚 SUN Dong;CAI Yinchuan;JIANG Siyu;LI Xuan;HAO Gang

作者机构：西南民族大学食品科学与技术学院成都610041 四川阿坝州工业经济研究所汶川623000 重庆市计量质量检测研究院重庆401120 

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0400101) 西南民族大学研究生创新型科研项目(CX2021SZ75) 

出 版 物：《畜牧兽医学报》 (ACTA VETERINARIA ET ZOOTECHNICA SINICA)

年 卷 期：2022年第53卷第6期

页      码：1905-1913页

摘      要：本研究旨在抗菌肽TachyplesinⅠ(TPⅠ)的结构活性基础上,重新设计一种全新的抗菌肽TPⅠ-Y4。保持母肽链长与电荷数不变,将序列中形成TPⅠ两个二硫键的4个半胱氨酸用酪氨酸进行替换后得到TPⅠ-Y4。经生物信息学软件分析,与TPⅠ相比,TPⅠ-Y4的热稳定性更好,亲水性更强,同时具有与母肽相似的结构与抗菌活性。化学合成后经圆二色谱检测发现,TPⅠ-Y4在水相及在模拟细胞膜疏水环境的50%三氟乙醇中都表现出β-折叠结构,疏水环境中TPⅠ-Y4的β-折叠含量高于水相,也高于不同环境中的TPⅠ。抑菌试验表明,TPⅠ-Y4对细菌和真菌都有较强抑菌活性,且对细菌的抑菌活性强于TPⅠ。TPⅠ-Y4对小鼠红细胞溶血性降低,并保留了很强的内毒素中和能力,浓度为40μg·mL^(-1)时中和率可达50%以上。TPⅠ-Y4抗菌活性的提高以及溶血活性的降低,可能与β-折叠强形成者酪氨酸的替代有关,进而导致抗菌肽分子中β-折叠结构增强。

主 题 词：抗菌肽 TachyplesinⅠ 分子设计 圆二色谱 抑菌活性 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.11843/j.issn.0366-6964.2022.06.024

馆 藏 号：203112383...