基于雨课堂的“食品机械与设备”课程有效教学模式的研究

作     者：刘晓丽 于泓鹏 吴克刚 LIU Xiaoli;YU Hongpeng;WU Kegang

作者机构：广东工业大学轻工化工学院广州510006 

基　　金：广东工业大学本科教学工程项目(211190147)“基于OBE理念的食品机械与设备课程教学改革与实践” 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2022年第43卷第6期

页      码：283-288页

摘      要：为了推进“以学生为中心”的课程教学改革、提高课程教学的有效性,设计了基于雨课堂平台的“食品机械与设备”课程教学方案,并通过问卷调查和课程形成性评价检验课程教学效果。结果表明,新教学模式可以显著提升学生的学习成效,提高教师的教学质量,实现大容量课堂的有效教学。

主 题 词：雨课堂 学习成效 形成性评价 有效教学 

学科分类：0832[0832] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 08[工学] 040102[040102] 083201[083201] 

馆 藏 号：203112393...