进口冷链食品一级冷库的COVID消杀防疫技术讨论

作     者：张少华 刘斌 Zhang Shaohua;Liu Bin

作者机构：天津港国际物流发展有限公司天津300461 天津市制冷技术重点实验室天津商业大学天津300134 

出 版 物：《冷藏技术》 (Journal of Refrigeration Technology)

年 卷 期：2022年第45卷第2期

页      码：33-36,42页

摘      要：进口冷链食品是造成疫情间断性发生的一个重要原因,有效阻断COVID-19通过进口冷链食品扩散是当前面临的紧急任务。通过对进口冷链食品进关流程的分解,确认了不同过程的风险,对不同风险采用了不同的阻断措施和消杀技术,指出了现有技术的不足,并对未来的改进技术提供了新的设计思路,如热风浴、负压技术等。

主 题 词：新冠病毒 冷链食品 疫情扩散 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-0548.2022.02.007

馆 藏 号：203112489...