虾青素对大鳞副泥鳅生长、饲料利用、体色及相关基因表达的影响

作     者：刘明哲 姚金明 赵静 夏长革 牛小天 王桂芹 LIU Mingzhe;YAO Jinming;ZHAO Jing;XIA Changge;NIU Xiaotian;WANG Guiqin

作者机构：吉林农业大学动物科学技术学院长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118 现代农业技术教育部国际合作联合实验室长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室长春130118 吉林农业大学图书馆长春130118 吉林省长春市新立城水库管理局长春130119 

基　　金：吉林省重点科技攻关项目(20170204032NY) 现代农业产业技术体系专项(CARS-46) 

出 版 物：《吉林农业大学学报》 (Journal of Jilin Agricultural University)

年 卷 期：2022年第44卷第2期

页      码：228-235页

摘      要：为探讨虾青素(Astaxanthin)对不同体色大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)生长、饲料利用、体色及相关基因表达的影响,采用2×2试验设计,配制等能(17.7 MJ/kg)、等氮(35.7%)且虾青素添加量分别为0 mg/kg和150 mg/kg的试验饲料,以初始体质量为(11.0±0.7)g的黑褐色和金黄色大鳞副泥鳅为试验对象,分为4组:Ⅰ组(黑褐色大鳞副泥鳅,虾青素添加量为0 mg/kg)、Ⅱ组(黑褐色大鳞副泥鳅,虾青素添加量为150 mg/kg)、Ⅲ组(金黄色大鳞副泥鳅,虾青素添加量为0 mg/kg)、Ⅳ组(金黄色大鳞副泥鳅,虾青素添加量为150 mg/kg),每组3次重复,每次重复50尾,分别投喂2种试验饲料,养殖周期为60 d。结果显示,饲料中添加虾青素对不同体色大鳞副泥鳅平均增重率(WG)、特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)和蛋白质效率(PER)均有显著性影响,其中Ⅱ组和Ⅳ组的WG、SGR、FE和PER均显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05),而Ⅰ组和Ⅲ组、Ⅱ组和Ⅳ组之间的WG、SGR、FE和PER均差异不显著。饲料中添加虾青素对不同体色大鳞副泥鳅皮肤组织中的类胡萝卜素含量和黑色素含量均有显著性影响,其中Ⅳ组的类胡萝卜素含量最高,显著高于其他各组(P<0.05);而黑色素含量与之相反,Ⅳ组黑色素含量显著低于其他各组(P<0.05)。饲料中添加虾青素对不同体色大鳞副泥鳅皮肤和肌肉组织中SOX10和MITF基因表达量均有显著性影响,Ⅳ组的皮肤和肌肉组织中SOX10和MITF的mRNA表达量显著低于其他各组(P<0.05),同时各组SOX10在肌肉组织中的mRNA表达量均显著低于皮肤组织的表达量(P<0.05),MITF在肌肉组织中的mRNA表达量则均显著高于皮肤组织的表达量(P<0.05)。体色与虾青素二者交互作用对2种体色大鳞副泥鳅的生长、皮肤组织中黑色素含量、皮肤和肌肉组织中SOX10和MITF基因表达量均无显著性影响,对皮肤组织中类胡萝卜素含量有显著性影响(P<0.05)。结果表明:虾青素添加组(150 mg/kg)能够促进不同体色大鳞副泥鳅的生长和饲料利用,降低其皮肤组织中的黑色素含量,提高类胡萝卜素含量,并抑制体色相关基因SOX10和MITF的mRNA表达,改善金黄色大鳞副泥鳅的体色。

主 题 词：虾青素 大鳞副泥鳅 生长 体色 基因表达 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13327/j.jjlau.2020.5660

馆 藏 号：203112519...