乌梅山楂泡腾片的研制及质量评价

作     者：肖云 XIAO Yun

作者机构：武汉职业技术学院生物工程学院湖北武汉430072 

出 版 物：《武汉职业技术学院学报》 (Journal of Wuhan Polytechnic)

年 卷 期：2022年第21卷第3期

页      码：109-114页

摘      要：以乌梅粉、山楂粉、甜菊糖苷、柠檬酸、碳酸氢钠等为原料,研究开发一种新型的乌梅山楂泡腾片。采用单因素和正交试验优化乌梅泡腾片的感官配方和制片配方。最终确定最佳感官评分配方为:乌梅粉占片重14.0%,山楂粉占片重5%,甜味剂甜菊糖苷占片重3.0%;最优最佳制片配方为为崩解剂总量占比为50.0%,柠檬酸:NaHCO3=1.2∶1,润滑剂PEG6000添加量为2.5%。在最佳工艺条件下采用半干颗粒压片法制得乌梅山楂泡腾片,感官评分约为(4.69±0.02)分,平均片重为(500±14)mg,崩解时限(149±14)s,产气量(20.86±0.284)mL,pH值(4.20±0.077),硬度(47.78±2.73)和脆碎度(0.64±0.04)%,均符合药典规定。

主 题 词：乌梅粉 山楂粉 泡腾片 正交设计 制备工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 083203[083203] 

D　O　I：10.19899/j.cnki.42-1669/Z.2022.03.020

馆 藏 号：203112782...