DL-丝氨酸乙酰化合成的研究

作     者：王祖元 马云峰 WANG Zu-yuan;MA Yun-feng

作者机构：安徽省化工设计院安徽合肥230009 

出 版 物：《安徽化工》 (Anhui Chemical Industry)

年 卷 期：2007年第33卷第4期

页      码：10-12页

摘      要：光学活性丝氨酸具有特殊的生理功能,在食品、医药领域具有广阔的应用前景,目前尚未国产化,其研究开发日益受到人们的重视。化学合成的N-氯乙酰基-DL-丝氨酸经固定化酶拆分成L-丝氨酸和D-丝氨酸。探讨了DL-丝氨酸的乙酰化方案并进行了乙酰化实验,确定了以氯乙酰氯为酰化剂酰化实验工艺参数,包括pH、反应物配比、反应温度等。

主 题 词：DL-丝氨酸 酰化 N-氯乙酰-DL-丝氨酸 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1008-553X.2007.04.004

馆 藏 号：203113222...