糖和糖醇

作     者：梁智 黄国红 

作者机构：南宁市化工研究设计院 

出 版 物：《广西轻工业》 (Guangxi Journal of Light Industry)

年 卷 期：1999年第15卷第1期

页      码：13-18页

摘      要：中图法分类号：ＴＳ２４５文献标识码：Ａ文章编号：１００３－２６７３（１９９９）０１－００１３－０６收稿日期：１９９８－１２－０８一提到糖，人们自然会立即想到日常生活中最常食用的蔗糖；输液用的葡萄糖；制糖果用的麦芽糖；蜂蜜中的果葡糖等。其实糖的种类还有...

主 题 词：糖 糖醇 甜味剂 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 0822[工学-核工程类] 082203[082203] 082202[082202] 083203[083203] 

馆 藏 号：203113355...