间歇法生产食品添加剂稳定态二氧化氯的工艺设计

作     者：陆清 许强 梁燕 苏雪梅 

作者机构：广西工业职业技术学院南宁530003 

基　　金：2012年度广西高等学校科研项目(食品添加剂稳定态二氧化氯溶液的生产工艺及应用研究201204LX612) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2014年第35卷第1期

页      码：128-130页

摘      要：探索了氯酸钠-甲醇法制备食品添加剂稳定态二氧化氯溶液的生产工艺与流程,具有工艺简单、操作安全、易控制等特点。给出了工艺指标,NaClO3︰H2SO4(98%)︰CH3OH质量比为15︰20︰1.2、反应前期温度55℃后期65℃、反应时间1.5 h。通过中试实践产出符合食品添加剂级的产品,并取得78.89%的较高二氧化氯收率。

主 题 词：二氧化氯 食品添加剂 生产工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

馆 藏 号：203113497...