乡村振兴背景下我国猕猴桃产业技术高质量发展分析

作     者：李岚欣 孙洁 辛奇 赵泽众 刘帮迪 姜微波 LI Lan-xin;SUN Jie;XIN Qi;ZHAO Ze-zhong;LIU Bang-di;JIANG Wei-bo

作者机构：农业农村部规划设计研究院北京100125 农业农村部农产品产后处理重点实验室北京100121 河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056038 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 

基　　金：国家重点研发计划项目(2017YFD0401305) 农业农村部农产品产后处理重点实验室开放课题项目(KLAPPH2-2017-06) 

出 版 物：《保鲜与加工》 (Storage and Process)

年 卷 期：2022年第22卷第7期

页      码：82-90页

摘      要：综述了我国猕猴桃生产、消费、贮藏和加工技术现状,系统分析了我国猕猴桃产业技术发展存在的问题并提出了对策建议,以期为我国猕猴桃产业高质量发展提供参考和借鉴。

主 题 词：猕猴桃 产业 保鲜 加工 副产物综合利用 对策建议 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1009-6221.2022.07.012

馆 藏 号：203113541...