禽蛋壳膜回收分选装置参数优化

作     者：杨月斌 陈博超 王明久 迟玉杰 迟媛 YANG Yue-bin;CHEN Bo-chao;WANG Ming-jiu;CHI Yu-jie;CHI Yuan

作者机构：东北农业大学工程学院黑龙江哈尔滨150030 东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 

基　　金：黑龙江省自然科学基金项目(编号:LH2019E011) 黑龙江省博士后科研启动金二等项目(编号:LBH-Q18012) 国家蛋鸡产业技术体系项目(编号:CARS-40-K25) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2022年第38卷第7期

页      码：105-114页

摘      要：目的:有效利用废弃蛋壳和蛋壳膜。方法:对废弃蛋壳进行分离和分选,利用Fluent和EDEM耦合仿真研究了分选筒上、下出口直径等结构参数对流场特性、颗粒轨迹的影响,分析了流场特性和壳膜的捕捉率,优化了分选筒的气流出口尺寸。以筒顶角度、吸风机负压、送料口风速和固体负荷率作为试验因素,蛋膜和蛋壳的回收率作为评价指标,进行分选蛋壳膜试验,并进行优化设计。结果:减少分选筒上、下出口直径会增大筒内压降损失和近壁切向速度,当上出口直径为0.4D(D为直筒段直径)、下出口直径为0.5D时,蛋壳和蛋膜的捕捉率最高。筒顶角度为45°,固体负荷率为1000 g/s,送料口速度为4.64 m/s,吸风机负压为336.61 Pa,此时蛋膜回收率为92.94%,蛋壳回收率为97.90%。结论:上出口负压与进料口风速主要影响分选筒内部流场分布,固体负荷率会使物料之间产生不同的相互作用。在优化后的工艺组合下,该分选设备具有良好的分选效果。

主 题 词：禽蛋 蛋壳 蛋膜 旋风分选 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90108

馆 藏 号：203113548...