专创融合视域下PBL的“营养学”课程教学实践

作     者：范娜 任嘉瑜 王攀 郭耀东 韩晓江 FAN Na;REN Jiayu;WANG Pan;GUO Yaodong;HAN Xiaojiang

作者机构：商洛学院健康管理学院商洛726000 西北大学生命科学学院西安710069 商洛康养产业工程技术研究中心商洛726000 

基　　金：商洛学院教育教学改革研究项目(18jyjx116) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2022年第43卷第7期

页      码：184-187页

摘      要：深化高校创新创业教育发展是高等教育培养高效可靠而富有创新性人才的必经之路。借助项目导向式(PBL)教学方法,在“营养学”课程教学实践中,从教学目标调整、教学流程设计、典型项目设计、项目论证、项目实施、汇报交流和信息反馈7个方面积极进行改革。通过教学探索实践,有效提升学生“学以致用”的能力,增强专业课程教学与学生创新实践能力培养的的紧密结合度,最终实现课堂教学孵化项目、项目反哺促进课堂教学、专业课程学习与创新创业有机融合、相互促进的目标。

主 题 词：专创融合 创新创业 项目导向式教学 营养学 教育教学改革 

学科分类：0832[0832] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 08[工学] 040102[040102] 083201[083201] 

馆 藏 号：203113573...