白酒生产检验(十九):所用制剂及制品的制备

作     者：李大和 王超凯 李国红 彭奎 LI Dahe;WANG Caokai;LI Guohong;PENG Kui

作者机构：四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所四川成都611130 

出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期：2015年第3期

页      码：138-143页

摘      要：按GB/T 603—2002中的规定,介绍试验方法中所用制剂及制品的制备,包括一般制剂、试液和缓冲溶液。

主 题 词：白酒 检测 制剂 制品 制备 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.13746/j.njkj.2014551

馆 藏 号：203114123...