超声波-微波协同萃取豆蔻明工艺研究

作     者：刘佳哲 吴小芝 路畅 张东娜 姜晓坤 LIU Jiazhe;WU Xiaozhi;LU Chang;ZHANG Dongna;JIANG Xiaokun

作者机构：吉林农业科技学院吉林吉林132001 

基　　金：吉林农业科技学院省级大学生科技创新项目(S202111439086) 

出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期：2022年第28卷第16期

页      码：84-88,95页

摘      要：采用超声波微波对草豆蔻中的豆蔻明进行协同萃取。在单因素试验的基础上设计响应面试验对提取工艺条件进行优化。结果表明,豆蔻明的最优提取条件为乙醇体积分数80%、超声波功率600 W、超声波时间8 min、微波功率600 W、微波时间80 s。

主 题 词：豆蔻明 草豆蔻 超声波微波协同萃取 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.16.019

馆 藏 号：203114128...