新年的意大利餐 西餐陪你过新年

作     者：云鹏 静流 

作者机构：西厂影像 

出 版 物：《数字生活》 (China Digital Life)

年 卷 期：2008年第1期

页      码：174-181页

摘      要：有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国才吧,现在我郑重的告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐。

主 题 词：意大利人 面条 西餐 通心粉 饮食文化 菜肴 葡萄酒 主要材料 西红柿 烹调 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203114176...