新农科背景下草产品加工学BOPPPS模式的教学实践:以北京林业大学为例

作     者：张铁军 李富翠 杨珏婕 郭旭生 吴哲 申玉华 董世魁 ZHANG Tiejun;LI Fucui;YANG Juejie;GUO Xusheng;WU Zhe;SHEN Yuhua;DONG Shikui

作者机构：北京林业大学草业与草原学院北京100083 兰州大学生命科学学院甘肃兰州730020 中国农业大学草业科学与技术学院北京100094 赤峰学院化学与生命科学学院内蒙古赤峰024000 

基　　金：中国学位与研究生教育学会农林学科工作委员会研究课题(2021-NLZX-YB03) 北京林业大学教育教学研究项目(BJFU2020JY106) 北京林业大学课程思政教研教改专项课题(2020KCSZ300) 

出 版 物：《草业科学》 (Pratacultural Science)

年 卷 期：2022年第39卷第8期

页      码：1706-1714页

摘      要：新农科建设对草业科学等涉农专业的教学改革提出了新要求。草产品加工学是草业科学专业的核心课程,注重理论与实践的有机结合。但传统教学模式以教师讲授为主,学生参与度不高。BOPPPS模式是一种基于体验式学习理论而设计的教学模型,其重要特点在于教学互动。在新农科背景下为培养高素质复合型草业科学专业人才,笔者将BOPPPS教学模式引入草产品加工学课程教学中,调整教学学时、重新编写教案、改革考核方式,构建了本课程的BOPPPS教学体系。在BOPPPS模块设计过程中,笔者综合运用参与式教学、小组讨论、小型测验、案例分析、课堂辩论等多种教学方法,并将网络教学平台作为部分学生自学章节的辅助工具。实践表明,BOPPPS教学模式的运用,激发了学生的学习兴趣,调动了学生的主观能动性,培养了学生扎实的理论基础,提高了学生的创新能力,显著提升了教学质量。本教学设计与实践也为国内高校开展草产品加工学教学研究提供有益参考。

主 题 词：新农科 草业科学 草产品加工学 BOPPPS教学模式 参与式教学 教学改革 人才培养体系 

学科分类：090502[090502] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 0905[农学-林学类] 09[农学] 040102[040102] 

核心收录：

D　O　I：10.11829/j.issn.1001-0629.2022-0049

馆 藏 号：203114477...