牛乳中庆大霉素的残留及检测

作     者：张波 马娅 张欣钰 Zhang Bo;Ma Ya;Zhang Xin-yu

作者机构：兰州石化职业技术学院甘肃兰州730070 甘肃省中医药大学定西校区甘肃定西743000 

基　　金：甘肃省大学生创新训练项目(S20201083016) 

出 版 物：《化工设计通讯》 (Chemical Engineering Design Communications)

年 卷 期：2022年第48卷第9期

页      码：89-91页

摘      要：为了预防和治疗奶牛疾病,抗生素常作为药物和饲料添加剂,大剂量的使用会造成抗生素在牛奶中的残留。庆大霉素是牛奶中应检测的一种重要的抗生素,如果人们长期食用含有大剂量庆大霉素的牛乳;会引起耐药性甚至产生毒性作用。为了人体的健康,牛乳中不应检出庆大霉素。基于此,重点介绍了庆大霉素的三种检测方法,即理化分析法、微生物法和免疫分析法。

主 题 词：牛奶 庆大霉素 检测方法 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-6490.2022.09.030

馆 藏 号：203114603...