蒲公英提取优化及其对大肠杆菌致小鼠腹泻的保护作用研究

作     者：王树艳 易丹丹 张业怀 何家康 WANG Shu-yan;YI Dan-dan;ZHANG Ye-huai;HE Jia-kang

作者机构：广西农业职业技术大学广西南宁530007 广西大学动物科学技术学院广西南宁530005 

基　　金：2019年广西农业科技自筹经费项目“饮水中添加蒲公英提取物对三黄鸡抗病力及免疫功能效果研究(项目编号:Z201934)” 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2022年第45卷第16期

页      码：89-94页

摘      要：试验旨在优化蒲公英水提条件及其对大肠杆菌体内外的抑菌作用。试验对提取时间、提取次数、加水倍数3个因素进行正交设计,筛选最优提取工艺条件;利用最小抑菌浓度试验(MIC)、抑菌曲线试验测定水提液对大肠杆菌的体外抑制作用;利用BALB/C小鼠研究水提液对大肠杆菌致小鼠腹泻的保护作用。结果显示:蒲公英水提的最优条件为提取时间1.5 h、提取次数3次、提取液料比20 mL/g。水提液对大肠杆菌的MIC为0.25 g/mL,0.5 MIC、1.0 MIC、2 MIC均能够抑制大肠杆菌生长。模型组小鼠的脏器系数均显著高于空白组小鼠和给药组小鼠(P<0.05)。模型组小鼠脾脏出血、充血现象明显,肠绒毛结构被破坏、上皮细胞数量减少,用药组小鼠的脾脏和十二指肠的损伤明显减轻。与空白组和药物组小鼠相比,模型组小鼠血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性和谷胱甘肽(GSH)含量显著升高(P<0.05)。研究表明,蒲公英提取液具有体内、体外抑制大肠杆菌的作用。

主 题 词：蒲公英 咖啡酸 大肠杆菌 腹泻 小鼠 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.16.018

馆 藏 号：203114644...