响应面法优化S-腺苷蛋氨酸发酵培养基的研究

作     者：张渝杰 詹良静 张新宜 王欣荣 Zhang Yu-jie;Zhan Liang-jing;Zhang Xin-yi;Wang Xing-yong

作者机构：中国医药集团总公司四川抗菌素工业研究所成都610052 

基　　金："重大新药创制"科技重大专项 "国药集团技术创新产学研联盟建设"2011ZX09401-403 

出 版 物：《中国抗生素杂志》 (Chinese Journal of Antibiotics)

年 卷 期：2013年第38卷第4期

页      码：255-260页

摘      要：目的采用响应面法对酿酒酵母菌发酵生产S-腺苷蛋氨酸(SAM)的培养基进行优化,提高S-腺苷蛋氨酸发酵单位。方法采用Plackett-Burman设计和响应面法进行培养基优化,对8个因素进行了筛选,结果表明:酵母粉,葡萄糖,丝氨酸的浓度对S-腺苷蛋氨酸产量的影响最大。通过最陡爬坡试验及Box-Behnken设计对3个显著因素进行寻优,并利用Design-Expert软件对实验数据进行二次回归分析。结果结果显示酵母粉、葡萄糖和丝氨酸的最佳浓度分别为39.5、73.4和6g/L。经过3次试验所测得的数据8402.6、8600.0和8357.9mg/L。与预测结果基本一致。结论模型预测值与实际值吻合度比较高,模型具有显著性,比优化前提高了53%。

主 题 词：响应面法 酿酒酵母 S-腺苷蛋氨酸 发酵 培养基 

学科分类：1007[医学-药学类] 100705[100705] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-8689.2013.04.004

馆 藏 号：203114997...