超声集成双水相体系提取葡萄籽中的原花青素

作     者：张喜峰 李彩霞 张瑾 张芬琴 ZHANG Xi-feng;LI Cai-xia;ZHANG Jin;ZHANG Fen-qin

作者机构：河西学院农业与生物技术学院张掖734000 

基　　金：河西学院大学生科技创新活动项目(120) 

出 版 物：《天然产物研究与开发》 (Natural Product Research and Development)

年 卷 期：2013年第25卷第4期

页      码：444-449页

摘      要：采用响应面优化超声集成双水相体系提取葡萄籽中的原花青素最佳工艺条件。首先利用Plackett-Bur-man(PB)实验设计对6个相关因素进行了筛选,结果表明,乙醇质量分数、硫酸铵质量分数和超声时间对葡萄籽中原花青素提取率影响较大。用最陡爬坡试验及Box-Benhnken设计进一步优化,利用Design-Expert软件进行二次回归分析,得出主要因素最佳条件为:按乙醇质量分数21.45%,硫酸铵质量分数23.46%配制双水相,在料液比1∶7,50℃温度下超声提取45.46 min,原花青素的提取率可达30.23%,分配系数可达11.5,提取率比优化前提高了6倍。

主 题 词：原花青素 双水相体系 超声提取 最陡爬坡 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-6880.2013.04.004

馆 藏 号：203115000...