啤酒露天发酵罐内循环系统

作     者：汪卫新 

作者机构：浙江省衢州市工业设计室 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：1991年第12卷第6期

页      码：59-60页

摘      要：近年来我国啤酒业发展迅速,啤酒生产工艺也从传统发酵转向露天发酵,露天发酵大罐遍及全国各地啤酒生产单位.

主 题 词：啤酒 露天发酵罐 内循环系统 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.0000/j.1002-6630.19911265960

馆 藏 号：203115062...