地方特色饮食文化创意地图设计

作     者：苏世亮 孙晴萱 张江玥 亢孟军 翁敏 SU Shiliang;SUN Qingxuan;ZHANG Jiangyue;KANG Mengjun;WENG Min

作者机构：武汉大学资源与环境科学学院武汉430079 

基　　金：国家重点研发计划项目(2017YFB0503500) 

出 版 物：《测绘科学》 (Science of Surveying and Mapping)

年 卷 期：2022年第47卷第6期

页      码：181-187,212页

摘      要：针对地方特色饮食文化创意地图设计理论与方法的研究空白,该文在甄别饮食文化空间结构和地方性形成机制的基础上,提出了基于空间辩证法的饮食文化空间的解构框架,并据此建立了“空间的表征、表征的空间与空间实践”的饮食文化地图三元要素主题框架。进而以体验分类理论为基础,通过厘清主题内容与文化体验层次的映射关系,形成了表达策略制定的逻辑思路。最终以武汉市户部巷为具体案例,详细演绎了饮食文化地图设计的原则、流程与具体步骤,以期为饮食文化创意地图设计提供参考。

主 题 词：饮食文化空间 专题地图设计 体验分类 表达策略 创意地图 

学科分类：081603[081603] 07[理学] 08[工学] 070503[070503] 0705[理学-地理科学类] 0816[工学-纺织类] 

核心收录：

D　O　I：10.16251/j.cnki.1009-2307.2022.06.023

馆 藏 号：203115100...