硒的人体最大安全摄入量的研究 一、居民硒的日摄入量和组织硒的含量

作     者：杨光圻 荫士安 顾履珍 周瑞华 满荣娥 严本武 吴天 陈文亮 刘西洲 刘贻庆 张友耿 韩忠顺 刘义奇 普长河 喻兴田 

作者机构：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 湖北省卫生防疫站 湖北省鄂西州人民医院 湖北省恩施市卫生防疫站 

出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)

年 卷 期：1991年第20卷第2期

页      码：24-28,56页

摘      要：在恩施高硒及邻近地区选择了高、中及低硒三个试验点,各点间的距离不超过20～30公里。低、中及高硒点成年居民年平均硒摄入量分别为66.3,196.4及1338.4μg,组织中硒含量随硒摄入量的增加而增加。在摄入量处于营养水平时,血硒的变化具有一定的代表性。但当硒摄入量超过正常水平时,血硒的反应不如发及甲硒灵敏,后者硒浓度的变化与尿近似,它们似具有明显的排泄功能。文中界限摄入量即根据血硒值计算而得。本研究课题总的实验设计在文中作了纲要性的叙述。

主 题 词：硒摄入量 组织硒水平 

学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理类] 120402[120402] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 10[医学] 

核心收录：

馆 藏 号：203115151...