不同来源豆粕的肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率研究

作     者：孙征 叶晓梦 廖秀冬 张丽阳 赵峰 王钰明 冯京海 萨仁娜 解竞静 吕林 

作者机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100193 

基　　金：农业农村部《白羽肉鸡常用蛋白质饲料原料营养价值评定与参数建立》项目(16190301) 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2023年第59卷第4期

页      码：193-199页

摘      要：试验旨在研究不同日龄肉仔鸡对10种来源豆粕中17种氨基酸的标准回肠消化率(SID)。选取858只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡,采用完全随机试验设计,分为无氮饲粮组和10个待测豆粕饲粮组,每种饲粮均添加0.5%二氧化钛(Ti O2)作为外源指示剂。各组分别在10~13日龄和25~28日龄饲喂以10种豆粕作为唯一蛋白质源配制而成的10种半纯合饲粮和1种无氮饲粮,每个处理组6个重复,10~13日龄每个重复8只鸡,25~28日龄每个重复5只鸡。分别在13日龄和28日龄,屠宰收取回肠食糜用于肉仔鸡氨基酸SID的测定。结果表明:豆粕来源显著影响17种氨基酸的SID(P<0.05),除蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸外,日龄对其他所有氨基酸SID均具有显著影响(P<0.05),且13日龄其他氨基酸SID高于28日龄(P<0.05);除缬氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸和甘氨酸外,豆粕来源和日龄对肉仔鸡其余11种氨基酸SID存在互作效应(P<0.05);13日龄时,豆粕6中SID苏氨酸高于豆粕4(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),豆粕7中SID蛋氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕2~5和豆粕9(P<0.05);28日龄时,豆粕8中SID苏氨酸高于豆粕1、豆粕3~4(P<0.05),SID蛋氨酸高于豆粕1~4(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕1~4和豆粕7(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕1~4(P<0.05)。总之,不同来源豆粕的氨基酸SID差异较大,肉仔鸡13日龄的大多数氨基酸SID大于28日龄,豆粕来源和日龄对豆粕中绝大多数氨基酸SID具有互作效应。

主 题 词：肉仔鸡 豆粕 日龄 氨基酸 标准回肠消化率 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.19556/j.0258-7033.20220312-03

馆 藏 号：203115417...