氮和钾元素对苦瓜皂苷的影响

作     者：郭小山 王林闯 赵建锋 孙玉东 汪国莲 屈海泳 罗德旭 许文钊 尹莲 GUO Xiaoshan;WANG Linchuang;ZHAO Jianfeng;SUN Yudong;WANG Guolian;QU Haiyong;LUO Dexu;XU Wenzhao;YIN Lian

作者机构：江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所江苏淮安223001 淮安市设施蔬菜重点实验室江苏淮安223001 青岛农业大学山东青岛266109 

基　　金：江苏省种业振兴揭榜挂帅项目“瓜菜种质资源优异功能基因挖掘及生物育种核心技术研发”[JBGS(2021)018] 江苏省农业科技自主创新资金项目“氮钾对苦瓜产量品质与药用成分的调控效应研究”[CX(14)5088] 江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室自主研发课题项目“淮安市地方特色蔬菜种质资源收集与利用”(17HZHL026) 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2022年第38卷第31期

页      码：43-48页

摘      要：为进一步优化苦瓜的氮钾肥施用方式,提高苦瓜中皂苷含量,选取苦瓜低皂苷含量品种‘206’、高皂苷品种‘优佳4号’为试验材料,以中皂苷品种‘疙瘩绿’为对照,采用根尖无损伤检测法,检测苦瓜根对氮和钾离子的吸收情况。结果表明,在幼果期‘优佳4号’根对氮离子的吸收显著高于‘疙瘩绿’和‘206’,而在幼苗期、幼果期对钾离子的释放比‘206’分别低40%和63.5%。田间栽培时以苦瓜品种、氮、钾元素为变量进行正交设计,并进行施肥验证,‘优佳4号’吸收氮元素和保有钾元素的能力更强,在低氮和低钾的情况下也可以产生高皂苷。中高含量的氮钾元素可以显著提高低皂苷品种的皂苷含量。在栽培生产中,高皂苷品种施肥可适当采用低氮和低钾措施,低皂苷品种要采用高氮和高钾措施。

主 题 词：苦瓜 皂苷 氮 钾 非损伤微测技术 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

馆 藏 号：203115480...